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Cuisine moléculaire - Page 3

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Top cutter pour œufs de poule - 100% Chef
100% Chef
Top cutter pour œufs de poule - 100% Chef
23 €
Enzyme +, Fermenteur automatique - 100% Chef
100% Chef
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190 €
Flacon compte-gouttes en verre noir avec pipette, 50ml - 100% Chef
100% Chef
Flacon compte-gouttes en verre noir avec pipette, 50ml - 100% Chef
4 €
Mini flacon pulvérisateur pour poudre, 30 ml - 100% Chef
100% Chef
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7 €
Lyo Chef L, lyophilisateur avec 6 plateaux - Harvest Right
Harvest Right
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8095 €
Carraghénane Kappa (E407) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
Carraghénane Kappa (E407) - The Kitchen Lab
pd. 12 €
Centricook, centrifugeuse pour la cuisine et les boissons - 100% Chef
100% Chef
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3238 €
Scelleuse manuelle de canettes de bière et de boissons gazeuses - 100% Chef
100% Chef
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81 €
Sorbate de potassium (E202) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
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pd. 10 €
Kit de sphérification, Gastronomie moléculaire - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab
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30 €
Kit de grands ingrédients, Gastronomie moléculaire - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab
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100 €
Sulfate de calcium (E516), 100g - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab
Sulfate de calcium (E516), 100g - The Kitchen Lab
10 €
18 %
Embout de transfert pour azote liquide - 100% Chef
100% Chef
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524 € 638 €
16 %
Gouttes d’arôme, 30 ml, tous fruits - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab
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251 € 299 €
Eau déminéralisée - The Kitchen Lab - 1 L
The Kitchen Lab
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10 €
The Smoke Bubble™ Kit - Breville / Sage Commercial / Polyscience
Polyscience, Sage
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114 €
Sorbitol (E420) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
Sorbitol (E420) - The Kitchen Lab
pd. 10 €
Centricook XL, centrifugeuse pour la cuisine et les boissons - 100% Chef
100% Chef
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5142 €
Set à empiler en 5 parties - 100% Chef
100% Chef
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62 €
CentriCook Chiller, centrifugeuse pour la cuisine et les boissons avec fonction de refroidissement - 100% Chef
100% Chef
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9523 €
Huile pour Lyo Chef, 750 ml - Harvest Right
Harvest Right
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38 €
Glycose en poudre, 1000 g - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab
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15 €
Barre de pose - 100% Chef
100% Chef Plus d'options
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pd. 8 €
Gélifiants modernes, kit d'ingrédients - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab
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100 €
Bicarbonate (E500) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
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pd. 7 €
Rotaval Micro
International Cooking Concepts
Rotaval Micro
10119 €
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Protéine de soja - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
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pd. 10 €
Superbag 1,3 L - 250 µ
Superbag
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38 €
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Pipette, mini, pack de 500 - 100% Chef
100% Chef
Pipette, mini, pack de 500 - 100% Chef
33 €
Superbag 8 L - 100 µ
Superbag
Superbag 8 L - 100 µ
60 €
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