How to Cook a Wolf - M.F.K. Fisher

Le loup du titre est celui qui est à la porte. Le livre paraît en 1942, pendant le rationnement aux États-Unis, et explique comment bien manger lorsqu'il n'y a presque rien à manger. Fisher considère que c'est précisément lorsque l'on a peu que bien cuisiner compte le plus, car le soin apporté à un repas ne coûte pas plus cher que l'indifférence.

Les chapitres portent des titres tels que comment faire bouillir de l'eau ou comment garder le moral tout en mourant de faim. Le ton est suffisamment sec pour ne jamais devenir moralisateur, et les conseils sont réellement utiles.

Lorsque le livre fut réédité au début des années 1950, Fisher choisit de ne pas le réécrire. Elle ajouta plutôt des commentaires dans les marges, où elle contredit son jeune moi, change d'avis et se donne parfois raison. Ce procédé rend le livre meilleur qu'il ne l'était.

Format : Broché
Nombre de pages : 288
Langue : Anglais
Première publication : 1942