Easy Pasta - Osteria 16

L'Osteria 16 à Copenhague a depuis son ouverture bâti sa réputation sur une interprétation simple et sincère de la cuisine italienne. Easy Pasta est le livre de cuisine du restaurant dédié aux pâtes, et il porte le même ton que la cuisine : sans détours inutiles, avec un accent sur les ingrédients et la technique. Derrière les recettes se trouvent des années de service aux clients qui revenaient encore et encore pour les mêmes plats.

Le livre est écrit pour la cuisine familiale et ne nécessite ni équipement spécialisé ni ingrédients inhabituels. C'est un livre de pâtes pour ceux qui veulent cuisiner de la vraie cuisine italienne, pas une version avancée de celle-ci.

Format : Broché
Langue : Anglais et danois
ISBN : 9788797628706