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30 JOURS D'ACHAT OUVERTVoici la cuisine familiale de Keller, et le seul de ses livres dont les gens cuisinent réellement les recettes de manière notable. Plus de 250 recettes de poulet frit, de poulet rôti et autres plats réconfortants, ainsi que des explications méthodiques de gestes que tout le monde croit maîtriser jusqu'à ce qu'il les lise. Il a remporté le James Beard Award 2010 du meilleur livre de cuisine généraliste. Si vous ne devez avoir qu'un seul Keller, c'est celui-ci, une révélation qu'aucun propriétaire du French Laundry Cookbook n'a envie d'entendre.
Format : Relié
Nombre de pages : 368
Langue : Anglais
Première publication : 2009
