Thermomètres à insérer

Le thermomètre à bâton est le plus populaire et le plus utile dans la cuisine. Une sonde étroite avec une pointe pointue est insérée dans l’aliment dont vous voulez mesurer la température, et voilà, vous avez votre réponse. Très précieux pour tant d'applications en cuisine. La température de votre pâte détermine la vitesse à laquelle elle lève ; la température de votre croûte détermine sa dureté ; la température interne de votre morceau de viande détermine s'il est saignant, à point ou bien cuit. Avec un bon thermomètre, vous avez les moyens d'améliorer plusieurs aspects de votre cuisine.