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Équipements pour la gastronomie moléculaire - Page 2

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Kit de spaghetti moléculaire, 2 seringues + 2 tubes
The Kitchen Lab
Kit de spaghetti moléculaire, 2 seringues + 2 tubes
19 €
Lyo Chef L, lyophilisateur avec 6 plateaux - Harvest Right
Harvest Right
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8095 €
Centricook, centrifugeuse pour la cuisine et les boissons - 100% Chef
100% Chef
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3333 €
The Smoke Bubble™ Kit - Breville / Sage Commercial / Polyscience
Polyscience, Sage
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114 €
Centricook XL, centrifugeuse pour la cuisine et les boissons - 100% Chef
100% Chef
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5333 €
27 %
Embout de transfert pour azote liquide - 100% Chef
100% Chef
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524 € 714 €
22 %
Plateau nitro pour azote liquide - 100% Chef
100% Chef
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238 € 304 €
Poupée matriochka, fumoir - 100% Chef
100% Chef
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57 €
CentriCook Chiller, centrifugeuse pour la cuisine et les boissons avec fonction de refroidissement - 100% Chef
100% Chef
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9523 €
Gastrovac
International Cooking Concepts
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5476 €
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Sachets absorbeurs d'oxygène, 150 paquets - 100% Chef
100% Chef
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13 €
Seringue, 50ml, paquet de 3 - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab
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9 €
Barre de pose - 100% Chef
100% Chef Plus d'options
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pd. 9 €
Coffret caviar pour cuisine moléculaire - 100% Chef
100% Chef
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152 €
Rotaval Micro
International Cooking Concepts
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10119 €
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Réfractomètre/sucremètre 0-50 % BRIX - Milwaukee
Milwaukee
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333 €
Réfractomètre/sucremètre 0-85 % BRIX - Milwaukee
Milwaukee
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333 €
Récipient pour azote liquide, Nitral
Nitral
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523 €
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Flacon compte-gouttes brun avec pipette en verre, 50 ml
The Kitchen Lab
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4 €
Kit Spaghetti Cuisine Moléculaire - 100% Chef
100% Chef
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28 €
Dracula Food Pad Roll, Dessous Alimentaire Ultra-Absorbant - 100% Chef
100% Chef
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57 €
Scellant pour canettes - 100% Chef
100% Chef Plus d'options
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pd. 104 €
pH-mètre pour l'industrie agroalimentaire, testo 205 - Testo
Testo
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438 €
Cuillères sphériques pour la cuisson moléculaire, pack de 4 - 100% Chef
100% Chef
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14 €
Flacon compte-gouttes en verre avec pipette, 120 ml - 100% Chef
100% Chef
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5 €
Porte-corne pour 4 couteaux de cuisine - Forge de Laguiole
Forge de Laguiole
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47 €
pH-mètre - 100% Chef
100% Chef
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209 €
Cuillère à quenelles ovales, 5x12mm - 100% Chef
100% Chef
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17 €
Alcoolomètre - 100% Chef
100% Chef
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38 €
Top cutter pour œufs de poule - 100% Chef
100% Chef
Top cutter pour œufs de poule - 100% Chef
25 €
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