Wein

Wein reicht vom großen Nachschlagewerk bis zu den Büchern, die das Thema für alle verständlich machen, die einfach nur wissen möchten, was sie trinken.

The World Atlas of Wine schrieb Verlagsgeschichte, als er 1971 erschien, und hat sich seitdem mehr als fünf Millionen Mal verkauft. Die neunte Auflage ist die erste seit 2019, mit überarbeiteten Karten, neuen Texten über die Folgen des Klimawandels für den Weinbau und über Weinbau weit im Norden Europas. Hugh Johnson und Jancis Robinson stehen dahinter, und das Werk ist die selbstverständliche große Referenz zum Thema Wein.

Aaron Ayscoughs The World of Natural Wine umfasst 440 Seiten über Naturwein, geschrieben von jemandem, der weder missioniert noch spottet, mit Geschichte und Produzentenführer. Jancis Robinson behandelt in The 24 Hour Wine Expert auf 112 Seiten das, was tatsächlich wichtig ist, und Elizabeth Schneider öffnet mit Wine for Normal People eine ansonsten eher verschlossene Welt, ohne bei den Fakten Abstriche zu machen.

Aldo Sohm vom mit drei Michelin Sternen ausgezeichneten Le Bernardin schreibt in Wine Simple über Kombinationen von Wein und Essen, und Johan Magnusson in Trettio Vinkällare darüber, wie man einen eigenen Weinkeller anlegt und pflegt.