The Italian Table: 100 Classic Recipes - Theo Randall

Theo Randall a dirigé la cuisine du River Cafe pendant plus d'une décennie avant d'ouvrir son propre restaurant, et cela se voit dans sa façon de traiter les produits. Cent nouvelles recettes organisées comme une table italienne l'est réellement, à savoir antipasti, primi, secondi, contorni et dolci, des entrées légères et pâtes faites main jusqu'aux plats principaux généreux et desserts. Tout tourne autour de la simplicité, de l'authenticité et de la générosité, trois mots qui figurent dans chaque quatrième de couverture de livre de cuisine italienne et qui, ici, sont réellement fondés.

Format: Relié
Nombre de pages: 256
Langue: Anglais
Année de publication: 2026