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30 JOURS D'ACHAT OUVERTLe livre de grillades de Nordin pour ceux qui ne mettent pas de viande sur la grille, avec des légumes, du pain et des accompagnements cuits sur charbon et bois. Compétemment exécuté et systématiquement bien photographié, avec le même langage formel qui caractérise ses autres ouvrages. Le sujet est délimité et le livre ne prétend pas être autre chose que ce qu'il est. Il fonctionne mieux comme complément à Fire, Smoke, Green plutôt que comme substitut.
Format : Relié
Nombre de pages : 240
Langue : Anglais
Première publication : 2022
