Sous vide - L'art de la cuisson de précision
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Informations sur le produit
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Le guide parfait de la cuisine sous-vide ! SousVideTools a rassemblé plus de 100 recettes pour vous aider à démarrer votre cuisine sous-vide.
Le livre contient des recettes clairement instructives pour la viande, le poisson, les fruits et les légumes, mais aussi des idées sur la façon de fumer et de saisir les aliments, ainsi que des recettes de sauces, de yaourts et de crèmes glacées.
Un must pour les cuisiniers sous-vide !
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Numéro de l'article livré : SVT-04001
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