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30 JOURS D'ACHAT OUVERTJoshua McFadden divise l'année de culture en six saisons au lieu de quatre, ce qui ressemble à un coup marketing jusqu'à ce qu'on réalise que c'est exactement ainsi que se comportent les légumes. Printemps, début d'été, plein été, fin d'été, automne et hiver, et les recettes suivent l'état réel du produit plutôt que le calendrier. Un ouvrage de référence contemporain et un futur classique.
Format : Relié
Nombre de pages : 384
Langue : Anglais
Première publication : 2017
| Collection: | The Kitchen Labs Utvalda |
| Poids: | 1,5 kg |
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