Kinamat varje dag - Jonas Cramby
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En Chine, il n'y a pas qu'une seule cuisine, mais des centaines. De la cuisine musulmane du nord, parfumée au cumin, à la fusion chinoise et thaïlandaise du Yunnan, au sud. Et puis il y a toute la cuisine chinoise qui a émergé en dehors des frontières du pays. Comme la cuisine de rue taïwanaise, excentrique et pleine de piquant, ou la version américanisée que l'on trouve dans les quartiers chinois de New York. La culture culinaire chinoise est tout simplement la plus répandue au monde et, dans Kinamat varje dag, l'écrivain culinaire Jonas Cramby a rassemblé une mixtape de tous ses plats chinois internationaux préférés, une sorte d'Absolute Chinese Food 1 si l'on veut.
Auteur : Jonas Cramby
Edition : 1
ISBN : 9789127169210
Langue : suédois
Poids : 950 grammes
Publié : 2020-09-16
Éditeur : Natur Kultur Allmänlitteratur
Nombre de pages : 205
Langue : suédois
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Numéro de l'article livré : 9789127169210 EAN : 9789127169210
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