Cooking in Marfa - Virginia Lebermann & Rocky Barnette
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Un trésor d'essais, de recettes et d'images explorant les gens et la cuisine de Marfa et de son premier restaurant, le Capri
Cooking in Marfa présente une petite ville inhabituelle dans le désert de l'ouest du Texas et, en son sein, une oasis de gastronomie dans un endroit des plus improbables. Le Capri excelle à servir l'éventail de clients que Marfa attire, des habitants et des éleveurs aux artistes, en passant par les membres du conseil d'administration des musées et les touristes exigeants. Avec plus de 80 recettes inspirées des produits locaux, c'est l'histoire de cette communauté unique qui est racontée à travers le prisme de la nourriture, en partageant la cuisine et les personnages qui font du Capri une destination à part entière.
Spécifications:
Format:Durci
Dimensions: 270 x 205 mm
Pages: 256 pp
Illustrations: 125 illustrations
ISBN: 9781838660499
Langue : anglais
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Numéro de l'article livré : 9781838660499 EAN : 9781838660499
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