Americana par Jonas Cramby

"Americana  n'est pas nécessairement sur les vrais États-Unis, mais plus sur nos rêves communs du pays. Ce livre s'adresse à ceux d'entre vous qui rêvent depuis leur enfance de la tarte aux pommes parfaite de Grand-mère Duck, qui suivent les Sopranos principalement en raison des taux de ziti de Carmela et qui se moquent éperdument que vous préfériez les macaronis au fromage au cacio e pepe.

En 70 recettes, vous apprendrez à tout faire, des crêpes parfaitement moelleuses au mystérieux et magique gumbo de Louisiane. Vous apprendrez également pourquoi vous devez toujours commander votre tarte à la mode, comment faire des tranches de bacon à la fois belles ET parfaitement droites, et vous aurez un aperçu choquant de la riche histoire du granola pour le petit-déjeuner. Mais surtout, ce livre est une histoire d'amour avec le pays où toutes les cultures du monde se sont un jour rencontrées et ont donné au reste du monde un énorme point commun. Car même si tout ce qui vient d'Amérique n'est pas bon, tout ce qui est bon vient d'Amérique. La nourriture, la musique, l'alcool, la romance..."