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Einhundertfünfzig vegetarische Rezepte von der Autorin von India: The Cookbook, entnommen aus den zahlreichen regionalen Traditionen des Landes. Frühstück, Getränke, Salate, Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide und Desserts, durchgehend so vereinfacht, dass sie in einer gewöhnlichen Küche funktionieren, ohne ihren Charakter zu verlieren. Gemüse ist fester Bestandteil der indischen Küche und keine Ersatzlösung für etwas anderes, was dieses Buch zu einem der wenigen vegetarischen Titel macht, der nichts wettmachen muss.
Format: Gebunden
Seitenzahl: 272
Sprache: Englisch
Erstveröffentlichung: 2018
