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30 TAGE RÜCKGABERECHTMandy Lee zog von New York nach Peking, als ihr Mann dort eine Stelle bekam, verabscheute ihre sechseinhalb Jahre in dem Land und kochte, um nicht zusammenzubrechen, was ein deutlich ehrlicherer Ausgangspunkt ist, als die meisten Kochbücher zuzugeben wagen. Das Buch basiert auf ihrem Blog Lady and Pups und enthält gut achtzig asiatisch geprägte Rezepte, dazu Überblicke über Zutaten, Werkzeuge und die Grundkonserven, auf denen sie ihre ganze Küche aufbaut. Die Kapitel sind nach Stimmung und Anlass gegliedert statt nach Gerichttyp. Sie ist respektlos gegenüber den Regeln der Esskultur und gleichzeitig vollkommen besessen von der Ausführung, was die Rezepte aufwendiger macht, als sie sein müssten, und das Buch unterhaltsamer, als es sein dürfte.
Format: Gebunden
Seitenzahl: 400
Sprache: Englisch
Erstveröffentlichung: 2019
