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30 TAGE RÜCKGABERECHTJoshua McFadden teilt das Anbaujahr in sechs statt vier Jahreszeiten ein, was nach einer Marketingidee klingt, bis man merkt, dass genau so sich Gemüse tatsächlich verhält. Frühling, Frühsommer, Hochsommer, Spätsommer, Herbst und Winter, und die Rezepte richten sich nach dem tatsächlichen Zustand der Zutaten statt nach dem Kalender. Ein zeitgenössisches Nachschlagewerk und ein zukünftiger Klassiker.
Format: Gebunden
Seitenzahl: 384
Sprache: Englisch
Erstveröffentlichung: 2017
| Gewicht: | 1,5 kg |
| Serie: | The Kitchen Labs Utvalda |
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