KOSTENLOSER VERSAND AB 69 EUR
30 TAGE RÜCKGABERECHTAtlas ist Marcatos bekannteste Nudelmaschine und steht in mehr italienischen Küchen, als irgendjemand zählen kann. Dies ist die Grundausführung in ihrer reinsten Form: nur Walzen, ohne Schneidwerk. Sie macht genau eine Sache, Teigplatten, und die macht sie gut.
Das klingt vielleicht nach wenig, aber mit den Platten beginnt alles. Lasagne, Ravioli, Tortellini, Cannelloni, Farfalle und handgeschnittene Pappardelle gehen alle von einer gleichmäßigen, dünnen Platte aus. Mit dem Drehknopf wählen Sie zwischen zehn Stufen, von 4,8 mm zum Bearbeiten des Teigs bis 0,6 mm für eine Platte, die so dünn ist, dass Sie fast hindurchsehen können. Die Walzen sind 150 mm breit und aus eloxiertem Aluminium, das der Pasta eine leicht raue Oberfläche gibt, an der die Sauce besser haftet.
Wenn Sie später Fettuccine, Spaghetti oder Tagliolini machen möchten, gibt es Schneidwerke aus Marcatos Plus-Serie, die Sie dazukaufen und an der Maschine anbringen können. Mit dem ebenfalls separat erhältlichen Motor Pastadrive müssen Sie nicht mehr kurbeln. Diese Maschine eignet sich also für alle, die einfach anfangen möchten, ebenso wie für alle, die ihr Lieblingszubehör schon haben und nur noch die eigentliche Walze brauchen.
Gehäuse aus verchromtem Stahl, Walzen aus eloxiertem Aluminium. Maße 20,7 x 20 x 13,5 cm, Gewicht 1,4 kg. Hergestellt in Italien.
