KOSTENLOSER VERSAND AB 69 EUR
30 TAGE RÜCKGABERECHTEnrique Olvera betreibt Pujol in Mexico City und schreibt hier über die mexikanische Hausmannskost statt über Restaurantessen, also darüber, was er selbst in seiner Lunchbox mit zur Arbeit nimmt (nur Spaß). Hundert Rezepte mit jener Einfachheit, die sich nur jemand traut zu liefern, der das Komplizierte beherrscht. Dieses Buch hat mehr dazu beigetragen, die Vorstellung von mexikanischem Essen als Tex-Mex zu begraben, als jedes andere einzelne Werk auf Englisch. Zugänglich, ohne je vereinfacht zu werden.
Format: Taschenbuch
Seitenzahl: 240
Sprache: Englisch
Erstveröffentlichung: 2019
