Conseils et astuces :
- Si vous infusez votre propre café à froid, utilisez des grains de café très foncés pour obtenir une meilleure saveur
- Moudre les grains de café pour un meilleur effet
- Lorsque vous infusez votre café à froid, laissez-le infuser pendant environ 20 à 24 heures
- Lorsque le café est prêt et que vous êtes sur le point d'ajouter l'oxyde nitreux (2O), assurez-vous que l'indicateur sur le "smart cap" est tourné à fond vers le haut du mode "Infusion", c'est-à-dire. Lorsque vous ajoutez de l'eau au café à infusion froide et que vous tournez la cartouche d'oxyde nitreux (2O) à l'aide du "smart cap", il est important que l'oxyde nitreux se mélange vraiment au café. Pour ce faire, il suffit de secouer vigoureusement le uKeg pendant 1,5 à 2 minutes. L'agitation doit être telle que vous sentez que le gaz se lie au café et forme un liquide riche, c'est-à-dire qu'après 1,5 minute, le contenu du uKeg vous semblera plus solide.
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