Le Thermapen est le thermomètre à sonde classique d'ETI pour les cuisiniers, et le NANO en est la nouvelle version. Il affiche la température en 0,4 seconde : vous vérifiez la température à cœur avant même que le four ait perdu sa chaleur. La précision est de ±0,3 °C et la plage de mesure va de -49,9 à 299 °C, de quoi couvrir le caramel, la friture, le grill et la cuisson sous vide.
L'écran rétroéclairé pivote selon la façon dont vous tenez le thermomètre, pour une lecture facile dans les deux mains et même dans la pénombre. Il est étanche IP67, intègre un aimant pour se ranger sur le réfrigérateur ou la hotte, et se met en veille quand vous le posez. Le Thermapen NANO est conçu et fabriqué par ETI à Worthing, en Angleterre, et garanti cinq ans.