Tamis à farine - Nordic Ware

Grand-mère tamisait toujours la farine, et elle avait ses raisons. La farine tamisée est plus aérée, sans grumeaux, et se mélange plus uniformément aux autres ingrédients, ce qui rend le quatre-quarts plus léger et la génoise plus régulière. C'est aussi le moyen le plus simple de mélanger la farine avec la levure, le cacao ou les épices pour que tout soit bien réparti, et de faire tomber le sucre glace comme une fine couche de neige fraîche sur un gâteau.

Ce tamis à farine possède un mécanisme classique à manivelle. Versez la farine, tournez la molette et laissez le tamis travailler, sans avoir à tapoter et secouer au-dessus du plan de travail. Il contient env. 7 dl, suffisamment pour la plupart des recettes en une fois, et porte des graduations sur le côté pour voir combien vous avez versé.

Le tamis est en acier inoxydable avec une molette en hêtre. Lavez-le à la main et laissez-le bien sécher, car le bois n'aime ni tremper ni passer au lave-vaisselle.

Nordic Ware est l'entreprise familiale de Minneapolis qui fabrique des ustensiles de pâtisserie depuis 1946.

Tamis à farine en acier inoxydable avec manivelle et molette en hêtre. Contenance env. 7 dl (3 cups). Lavage à la main.