Presses pour le blocage des rouleaux - Holm
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Informations sur le produit
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Une presse robuste pour rullsylta (poitrine de porc roulée et pressée), avec un couvercle que l'on abaisse à l'aide de vis à ailettes bien pratiques. Fabriquée en acier inoxydable 18/8, elle permet deux méthodes de préparation. La viande roulée peut être cuite avant d'être pressée, ou placée crue dans la presse puis pochée dans un bain-marie, dans une grande casserole. Cette presse convient pour une rullsylta réalisée à partir de la poitrine d'une demi-longe de porc. Simple, hygiénique et facile à nettoyer. Livrée avec 30 m de ficelle à rôti. 21 x 10 x 7,5 cm.
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Caractéristiques techniques
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Numéro de l'article livré : 10541 EAN : 5722000105411
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