Poêle à takoyaki en fonte
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Informations sur le produit
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"Un nabe takoyaki japonais classique en fonte - un outil essentiel pour préparer les boules de blé rondes et croustillantes remplies de calamars qui ont donné leur nom au plat. Takoyaki signifie littéralement ""calmar grillé"" et est l'un des plats yatai les plus appréciés du Japon, souvent servi sur les marchés et dans les festivals.
La poêle est fabriquée en fonte retenant la chaleur, ce qui permet d'obtenir une surface de friture uniforme dans chaque cavité. Le moule de neuf tasses a une profondeur généreuse qui facilite la création de boules parfaitement rondes. La fonte peut supporter une chaleur élevée, ce qui est important lorsque vous souhaitez obtenir une surface fine et croustillante tout en gardant l'intérieur moelleux. La poignée est intégrée à la fonte pour une stabilité et une longévité maximales.
Pour la cuisson, les moules sont badigeonnés d'huile et la pâte est versée jusqu'à ce qu'elle déborde presque. La garniture se compose traditionnellement de morceaux de tako (calmar) cuits, mais des crevettes, du fromage, du kimchi ou des légumes sont également utilisés. La poêle peut également être utilisée pour faire de petites crêpes rondes, des aebles, ou des mini-boules d'omelette ou de pâte, mais c'est dans la cuisine de rue japonaise qu'elle a toute sa place."
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Livraison et frais de port
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EAN : 4549308562163
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