- Fabriqué en acier japonais de qualité
- 3,5 mm d'épaisseur, cadre à 5 couches
- Fonctionne sur toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction
- Peut être utilisé au four jusqu'à 260°C
- ∅ ; 28 cm. Höd 5,4 cm
- ∅ ; 20 cm. Höjd 4,6 cm
Poêle à frire en acier inoxydable, Mathias Dahlgren - Culimat - 28 cm + 20 cm
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Informations sur le produit
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Les poêles à frire en acier inoxydable de Culimat ont été développées en collaboration avec le chef cuisinier le plus qualifié de Suède, Mathias Dahlgren. Les poêles sont composées de cinq couches d'acier, ce qui permet une distribution fantastique de la chaleur et un contrôle ultime de la température. Les habitués des poêles antiadhésives se rendront vite compte que les poêles en acier inoxydable se comportent d'une manière totalement différente. Elles s'imprègnent de ce que vous faites frire äd'où l'effet Maillard äet vous pourrez compter sur elles. L'astuce consiste à cuisiner avec des nombres faibles sur la plaque de cuisson - la chaleur sera réduite car la construction à cinq couches est si efficace dans la distribution de la chaleur. Grâce à cette technologie, vous comprendrez vite pourquoi les casseroles en acier inoxydable sont les préférées de nombreux chefs professionnels ! La poignée, dont l'angle ergonomique a été soigneusement choisi, est soudée par points et rivetée pour éviter tout risque de salissure et de bactéries.
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