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30 JOURS D'ACHAT OUVERTCette plaque a deux métiers. Elle fait des mini-financiers, ces petits gâteaux aux amandes et au beurre noisette dont personne ne mange qu'un seul, et des Biscuits roses de Reims, à tremper dans une coupe de champagne comme le veut la tradition. Les deux réclament de petites empreintes allongées aux bords droits, et c'est exactement ce que vous avez ici.
Le revêtement antiadhérent bicouche sans PFAS est, selon Gobel, l'un des plus épais du marché : les gâteaux se démoulent sans beurre. La plaque mesure 290 x 198 mm et supporte 250 °C. Fabriqué en France par Gobel, qui fabrique des moules depuis 1887.
