Un manche court sur une pelle à pizza n'est pas un compromis — c'est un choix délibéré pour les cuisines où l'espace et le rayon d'action sont limités.
Ce modèle en aluminium anodisé possède une lame perforée de 300 mm de large qui permet à l'excès de farine de s'écouler avant que la pizza ne glisse dans le four, ce qui maintient la pierre à pizza plus propre et réduit le risque de farine brûlée pendant la cuisson. Le manche est revêtu de silicone isolant thermique. Poids moins de 440 g.
Longueur totale 660 mm, dont manche 305 mm. Non compatible lave-vaisselle.