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30 JOURS D'ACHAT OUVERTIl y a dans chaque séance de pâtisserie un moment plus stressant que tous les autres : quand une génoise terminée ou un bundt entier doit passer de la grille au plat de service. Une spatule est trop petite, deux spatules trop instables, et soulever à la main finit souvent avec un gâteau en trois morceaux. La pelle à gâteau est la réponse.
C'est une grande pelle plate en acier inoxydable qui glisse sous tout le gâteau et le porte en toute sécurité, sans plier ni le casser. Utilisez-la pour déplacer les disques de génoise quand vous montez un gâteau à étages, pour transférer un bundt ou un cheesecake sur un plat, ou pour retirer une pizza, une tarte ou un pain entier de la plaque. Elle sert tout aussi bien à enfourner et défourner.
La lame est en acier inoxydable à la surface lisse et polie, et la poignée en hêtre tient bien en main. Lavage à la main.
Nordic Ware est l'entreprise familiale de Minneapolis qui fabrique des ustensiles de pâtisserie depuis 1946 et qui a inventé le moule bundt en 1950.
Pelle à gâteau en acier inoxydable avec poignée en hêtre. Env. 42 x 25 cm. Lavage à la main.
