Paquet conro grand - Konro

Bordgrill, konrogrill, hibachi grill - les noms ne manquent pas. Depuis que le taco suédois a fait son entrée dans les foyers, il y a 30 ans, aucune habitude alimentaire interactive importée n'a remis en question la popularité de manière aussi sérieuse. Les avantages de ce type de grillades sont nombreux. Par exemple, il est incroyablement agréable d'avoir au centre de la table un petit gril qui fonctionne toute la soirée et qui permet de faire cuire rapidement et facilement des aliments tant qu'il reste quelque chose à manger. Grâce aux murs épais, la chaleur est isolée et toute l'énergie monte directement vers le haut, ce qui produit un effet formidable. La chaleur a du mal à s'échapper sur les côtés, ce qui signifie que vous pouvez vous asseoir ensemble près du gril sans avoir besoin d'un ventilateur ou d'une boisson glacée à la main pour faire face à la situation. Si vous utilisez également un charbon de bois compact et solide, vous aurez la possibilité de faire monter la température correctement tout en limitant la durée de combustion à une heure et en minimisant la fumée. En raison des températures élevées qu'il implique, le gril convient mieux aux petits morceaux d'aliments, à la viande préparée et coupée, aux légumes et autres, qui peuvent être rapidement et facilement baisés sur le gril. C'est un complément parfait au sous-vide si vous avez des morceaux de viande plus gros mais que vous voulez obtenir une saveur de barbecue. Si vous n'aimez que la poitrine de bœuf et la cuisson lente, ce n'est pas le bon type de gril, c'est l'équivalent d'une poêle à griller plutôt qu'un faitout. C'est Paganini et non Satie. Steeplechase et pas danse sur glace. Amy Schumer et non Meryl Streep. Les chutes du Niagara et non le lac de Côme. Aschberg et non Nordegren et Epstein. Cartoon Network et non Skrotnisse. Je pense que vous commencez à comprendre.

Même si un bon charbon ne sent pas trop, la nourriture peut toujours sentir. Si vous ajoutez une crevette marinée qui fait couler de l'huile dans le charbon, elle fumera. En outre, vous devez garder à l'esprit que, même s'il n'est pas visible, le processus de combustion consomme de l'oxygène et crée du monoxyde de carbone. Par conséquent, faites vos grillades à l'extérieur et non dans des espaces confinés.