Panier de fermentation en forme d'anneau, rotin - Birkmann
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Informations sur le produit
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Panier de fermentation annulaire en rotin de qualité supérieure de Birkmann. Un panier de fermentation est votre meilleur ami lorsque vous faites du pain qui doit fermenter longtemps et qui a un taux d'hydratation élevé. Lorsqu'une pâte lève dans le panier de fermentation, elle conserve mieux sa forme - et vous obtenez ces belles rayures sur le pain lorsqu'il sort du four. Veillez à utiliser une quantité généreuse de farine, de préférence un mélange de farine de blé et de maïs, pour éviter que la pâte ne colle.
Dimensions:
Ø 23,5 / 8,5 cm de haut - pour des pâtes de 750 à 1000 grammes.
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Livraison et frais de port
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