Olives espagnoles, Pelotín, 2,5 kg – Bernal
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Pelotín est une olive Gordal issue de la seconde floraison, récoltée à la main et sélectionnée dès l’origine par l’équipe de Bernal. Cela se ressent dans son expression. Sa couleur est d’un vert intense et sa forme est plus petite et plus ronde que celle de la Gordal classique que l’on a souvent en tête. La saveur est douce et nette, avec une texture fine et dense, ce qui la rend aussi adaptée comme olive d’apéritif pure que dans une salade où l’on souhaite une présence d’olive marquée sans que tout soit dominé. Proposée ici en conserve familiale de 2,5 kg pour celles et ceux qui trouvent les bocaux de 150 g un peu trop modestes.
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Poids: 2, 5 kg Numéro de l'article livré : 15077
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