Moulin à Sel pour Sel Marin, 14 cm, Oléron - Peugeot

Les sels marins humides comme la fleur de sel et le sel de Guérande sont récoltés à la main et conservent leur humidité naturelle ainsi que leurs minéraux, ce qui les rend plus savoureux et plus complexes qu'un sel sec raffiné. Mais cette même teneur en eau les rend impossibles à moudre dans un moulin à sel classique : les cristaux s'agglomèrent et obstruent les mécanismes qui n'ont pas été conçus pour ça.

Le nouveau mécanisme Zirlion de Peugeot en céramique d'oxyde de zirconium équipe l'ensemble de la nouvelle gamme de moulins à sel. Plus dur que l'acier et insensible à la corrosion, il est taillé pour durer. Mais l'Oléron pour sel humide va encore plus loin : le mécanisme dispose de trois lames qui brisent les cristaux humides, ainsi qu'une lame spiralée qui remue en continu le contenu du réservoir pour maintenir le sel en mouvement. C'est cette combinaison qui permet au moulin de moudre de manière régulière et sans interruption, même avec un sel très humide ou grumeleux.

Bouton de réglage en haut : serrer pour une mouture fine, desserrer pour une mouture grossière. Le mécanisme est garanti à vie et le moulin cinq ans. Nettoyage à l'aide d'un chiffon doux, jamais à l'eau ni au lave-vaisselle. Fabriqué en France avec du bois certifié PEFC. Livré sans sel. Hauteur 14 cm.