Mortier japonais, Suribachi, blanc 15,5 cm
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Ce mortier japonais, appelé suribachi, est fabriqué en céramique émaillée avec des rainures internes qui broient efficacement les graines de sésame, les noix et les épices sans les écraser. L'extérieur blanc lui confère un aspect net et harmonieux qui lui permet de trouver sa place aussi bien dans la cuisine familiale que professionnelle.
L'intérieur présente une surface rainurée non émaillée qui saisit les ingrédients et libère les arômes de manière contrôlée - parfait pour le goma-ae, les vinaigrettes au miso ou d'autres accessoires japonais classiques.
Diamètre 15,5 cm. Fabriqué au Japon. Fourni sans le pilon qui est acheté séparément.
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Diamètre: 15 cm Hauteur: 5 cm, 8 EAN : 8719323518513
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