Mortier japonais, Suribachi, blanc 12 cm
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Ce mortier japonais, appelé suribachi, est fabriqué en céramique émaillée avec une surface intérieure rainurée qui permet de moudre facilement les graines de sésame, les épices ou les noix à la perfection. Avec un surikogi (pilon en bois), il est utilisé pour créer des condiments classiques tels que le goma-ae et les vinaigrettes au miso, où la texture et l'équilibre des saveurs sont cruciaux.
Diamètre 12 cm. Fabriqué au Japon. Fourni sans le pilon, qui est acheté séparément.
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Diamètre: 12 cm Hauteur: 5 cm, 6 EAN : 8719323518506
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