Utilisation : Mélanger avec d'autres poudres de votre recette. Doser en pourcentage par rapport au poids total de tous les ingrédients de la recette selon le tableau ci-dessous. Il est recommandé de commencer par le niveau de dose le plus élevé pour développer efficacement les performances, puis de réduire éventuellement la dose pour chaque lot jusqu'à ce que vous trouviez votre dosage optimal.
Cookies3% - 5%2% - 3%Kavlade degar (saucisse/croissant)2% - 4%1.5% - 2%Granola20% - 25%20% - 25%Bröd2% - 3%1.20%Muffins2% - 4%1.25%Nouilles (färska)2% - 3%1.50%Bars2% - 4%1.5% - 2%Pasta (färsk)3% - 6%2.5% - 3%Fourrage à tarte2% - 3%1.5% - 2%Pretzels2% - 4%2%Tortilla1.5% - 3%1%</tableauConserver au sec et au frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Utiliser dans les quatre semaines suivant l'ouverture de l'emballage.Contient : Sirop de riz, jus de raisin concentréNombre pour 100g:Energie : 1354kj/319kcalMatières grasses : 0.403gDont graisses saturées : 0,157gGlucides : 77,6gDont sucres : 64,66gProtéines : 0,9gSel : 0,157gFibres : 0,527gFabriqué par nos amis Ingrédients spéciaux
Produit</th | Lot sans gluten</th | Avec gluten |
---|---|---|
Bagels | 2% - 4% | 2% - 4% |
Baguette | 2% - 4 | 1% - 1.5% |
Cookies | 2% - 5% | 1% - 2% |
Biscuits mous/cookies | 2% - 3% | 1.25% |
Panettone | ;2% - 4% | 1.20% |
Pâte à pizza | 1.5% - 3% | 0,85% - 1.25% |
Scones | 2% - 4% | 1% - 1.5% |
Tunnbröd/Pita/Naan | 1.5% - 3 % | 1% |
Donuts | 2% - 4% | 1% - 1.5% |