Mandoline japonaise, 76 mm - Shimomura
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Informations sur le produit
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"Plus un outil de précision chirurgicale qu'un ustensile de cuisine, cette mandoline Shimomura est aussi tranchante qu'elle en a l'air. La largeur de lame de 76 mm vous permettra de tout couper, des radis aux pommes de terre, en tranches millimétriques et parfaitement uniformes, à un niveau tel que couper des pommes de terre au couteau pour votre gratin devient aussi pertinent que de louer une cassette vidéo pour regarder un film ce soir.
Les mandolines japonaises sont réputées pour leur simplicité et leur efficacité brutale. Pas de vis desserrées, pas de cadrans qui tournent, pas de réglages en plastique qui se cassent après la troisième utilisation, juste une lame en acier d'une seule pièce, droite et tranchante comme un rasoir, qui coupe si proprement que vous avez à peine le temps de réagir avant que le légume ne soit en tranches fines et nettes.
Shimomura fabrique ses mandolines à Niigata, une région connue pour la fabrication de couteaux et le travail du métal de classe mondiale, et cela se voit dans chaque détail.
Utilisez-les avec respect (et, de préférence, un gant de protection). Quiconque essaie de ""trancher rapidement"" émet généralement ce son classique - ""aïe"" - juste avant que le bout du doigt ne disparaisse dans la salade."
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Livraison et frais de port
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EAN : 4962336607635
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