Mama Teav's Hot Garlic Chili Crisp (Mild), 170 g
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Informations sur le produit
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Mama Teav's Hot Garlic Chili Crisp n'est pas une huile pimentée comme les autres – c'est de l'amour en pot. Fabriqué en petits lots avec des ingrédients sélectionnés à la main, où des piments oiseau cambodgiens séchés au soleil rencontrent un ail doré et croustillant dans une base d'huile de pépins de raisin pressée à froid. Le résultat est une sauce qui apporte non seulement du piquant, mais aussi un umami profond et rond, ainsi qu'un croustillant fantastique.
Profil aromatique
• Piquant : Intense mais équilibré, avec une nette pointe de piment.
• Umami : Saveur profonde issue de poudre de champignon et d'oignon, qui adoucit le piquant.
• Croustillant : L'ail et le piment frits donnent à chaque cuillère un délicieux croquant.
Pourquoi on l'adore
• Sans soja, sans gluten et sans conservateurs.
• Une production à petite échelle garantit une qualité élevée et un caractère authentique.
• Rehausse tout, des nouilles, du riz et des dumplings à la pizza, la viande grillée et les légumes.
• Parfait pour les amateurs d'ail – qui n'ont pas peur d'un peu de piquant.
Conseils de dégustation
• À verser sur des œufs au plat pour un petit-déjeuner de luxe.
• À mélanger aux nouilles ou au riz pour une touche de magie du quotidien.
• À utiliser en topping sur une pizza, dans une sauce à la mayonnaise ou dans une vinaigrette.
• À essayer sur du popcorn – vous ne le regretterez pas.
En bref : Mama Teav's Hot Garlic Chili Crisp est le genre de produit qui donne à des plats simples le goût d'un stand de street food à Phnom Penh. Un indispensable dans toute cuisine où le goût, le piquant et la qualité sont à l'honneur.
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Caractéristiques techniques
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