Machine à pâtes à manivelle, Atlas 150 complete.
La machine à pâtes classique de Marcato permet de régler l'épaisseur des feuilles de lasagne, de 0,6 à 4,8 mm. La machine comprend également des rouleaux pour les fettuccine (6 mm) et les tagliolini (1,5 mm). La largeur maximale des feuilles de lasagne est de 15 cm. Pour ce modèle, les rouleaux peuvent être remplacés si vous voulez faire plus de types de pâtes.
Marcato est le premier fabricant mondial de machines et d'accessoires pour les pâtes fraîches. Marcato a été fondée en 1930 par Otello Marcato et est aujourd'hui dirigée par la troisième génération. Les produits sont fabriqués à Campodarsego, dans le nord de l'Italie.