Louche flottante japonaise
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Informations sur le produit
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La louche flottante japonaise fait partie de ces outils qui font leur travail sans être vus.
Elle sert à retirer les petites particules de l'huile ou du bouillon, ou à soulever les morceaux frits sans emporter tout le liquide avec elle. La fine maille d'acier attrape les résidus et les miettes sans perturber ce qui doit rester, ce qui la rend indispensable pour toutes sortes de fritures et de cuissons fines.
Le modèle est appelé ami shakushi et est utilisé dans les cuisines des restaurants japonais pour garder l'huile propre pendant la tempura, mais fonctionne tout aussi bien pour écumer les soupes, les sauces ou simplement pour soulever quelque chose dont la texture est trop fragile pour une louche ordinaire.Un outil silencieux en acier inoxydable, conçu pour se rendre invisible et laisser tout autour un peu plus propre qu'il ne l'était auparavant.
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Livraison et frais de port
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EAN : 8717591394426
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