Kit de démarrage VOM - 100% Chef
Nos Stocks
- Stock en ligne 1 pièces
Avez-vous besoin de conseils? Appelez +46 8 410 95 200
LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 100 EUR 
30 JOURS D'ACHAT OUVERT-
Informations sur le produit
-
100% Chef a plus d'une fois fait des choses amusantes et folles pour élever l'expression gastronomique, et VOM continue dans la même veine. Avec l'aide de ce kit de démarrage, vous pouvez créer des nuages comestibles volants !
Une belle mousse pétillante composée de l'ingrédient de votre choix, associée à VOM Formula 1 et à de l'hélium, rendra votre service unique. Fixez-la à un support où elle pourra couler sur votre plat ou votre cocktail, directement, ou laissez-la flotter. Lorsque nous avons rendu visite à 100% Chef au printemps 2022, les taches sur le plafond de leur cuisine d'essai témoignaient du fait qu'ils avaient beaucoup expérimenté avec le VOM.
Les possibilités d'aromatisation sont infinies et le facteur d'émerveillement ne peut être mesuré sur aucune des échelles de l'Office national de la santé et du bien-être. Le nuage que vous créez restera stable pendant quatre à cinq minutes, en fonction du pH du mélange. Vous pouvez également expérimenter pour dompter la mousse et créer différentes formes, et il existe également différents verres pour créer différents styles de nuages. Les nuages peuvent être préparés à base d'eau, de graisse ou d'alcool en modifiant la recette. Pour une utilisation professionnelle, ajoutez le kit de régulateur hpc-100/4023 pour verser plus à la fois.
Le kit contient :
Tube en verre
Connexion à valve pour l'hélium
Base en silicone et filtre microperforé
Solution en poudre Formule 1 (30g)
Spatule
Support en acrylique pour les nuages (1 S, 1 L)
Adaptateur pour mini conteneur d'hélium
Instructions de base et livret de recettes
Toutes les pièces sont disponibles en tant que pièces de rechange à acheter séparément. L'hélium n'est pas inclus et n'est pas disponible à l'achat par KitchenLab.
Ingrédients de la solution en poudre Formula 1 : E 473 - esters de saccharose d'acides gras (agent de consistance), albumine d'OEUFS, maltodextrine, sel, dextrose. Peut contenir des traces de LAIT.
-
-
Livraison et frais de port
-
Numéro de l'article livré : 100/4000 EAN : 8436021004000
-
Produits recommandés
Les avis
0 Les avis
Pour laisser un avis, vous devez vous connecter avec votre compte client.
Ce produit n'a pas d'avis.
Nos Stocks
Le statut des stocks est mis à jour toutes les dix minutes.
