Fécule de tapioca - The Kitchen Lab
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Informations sur le produit
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Tapioca chamois ou poudre de ricin de tapioca. Produit naturel fabriqué à partir d'espèces de manioc. Il est pauvre en sodium et contient du fer et du calcium. Il est également utilisé comme épaississant dans les tartes, les sauces et les soupes et donne une finition brillante. Elle est utilisée comme liant dans les recettes sans gluten et peut être mélangée à d'autres farines pour fabriquer des pâtisseries, des pains et des gâteaux sans gluten.
Utilisation : Si vous utilisez de la fécule de tapioca pour remplacer la fécule de maïs, utilisez deux fois plus de farine de tapioca que de fécule de maïs. Si vous l'utilisez comme liant, mélangez-la avec d'autres farines car la fécule de tapioca représente 30 à 50 % du mélange selon la recette.
Stockage : Conservez dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. A utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.
Ingrédients : Tapioca jambon
Nombre pour 100g:
Energie : 1498kj/358kcal
Matières grasses : 0,02g
Dont mättat : 0,01g
Glucides : 88,69g
Dont sucres : 0,01g
Protéines : 0,19g
Sel : 0g
Fabriqué par nos amis Ingrédients spéciaux
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Livraison et frais de port
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