Paris, vers 1890. Les cafés se remplissent vers cinq heures, et sur chaque table trône un verre contenant quelque chose de vert vif. Au-dessus du verre est posée une cuillère plate et ajourée avec un morceau de sucre, et de l'eau glacée goutte lentement à travers le sucre dans l'alcool, jusqu'à ce qu'il se trouble et prenne une teinte opalescente et laiteuse. Les Français appelaient ce moment l'heure verte. On a ensuite accusé l'absinthe de presque tout ce qui allait mal en Europe, et elle a été interdite dans plusieurs pays pendant près d'un siècle – mais peu importe : la voilà de retour, et la cuillère reprend du service !
Cette cuillère à absinthe vient du belge Eternum et est fabriquée en acier inoxydable 18/10. Elle se pose en travers du verre, et le reste n'est que patience. Elle sert aussi très bien à remuer un pastis, ou simplement à posséder le porte-sucre le plus théâtral du monde.
Longueur 16,7 cm, largeur 3,4 cm, poids 25 g.