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30 JOURS D'ACHAT OUVERTLe CK16 est le couteau de chef le plus court de la collection Veark et pour beaucoup le meilleur format du quotidien. Quatre centimètres de différence par rapport au CK20 semblent marginaux mais changent sensiblement le couteau en main : le CK16 est plus léger et offre une profondeur de contrôle que le format plus long ne peut pas tout à fait égaler pour un travail fin et détaillé. Il se manie plus vite sur une petite planche à découper et tient confortablement même dans une cuisine plus compacte.
La construction est la même que dans toute la ligne de couteaux Veark : une seule pièce d'acier allemand forgée à Solingen, sans rivets, joints ou matériaux séparés. Le manche ovale ouvert est la signature de la marque, le détail qui rend un couteau Veark difficile à confondre avec autre chose. Le CK16 est tout aussi beau accroché à une barre magnétique contre un mur carrelé que le CK20, juste dans un format un peu plus compact.
Choisir le CK16 plutôt que le CK20 n'est pas un compromis. C'est un choix différent qui convient à une utilisation différente. Longueur de lame 16 cm. Acier de bout en bout, un couteau lourd et robuste avec un caractère industriel. Acier inoxydable X50CRMoV15, 58 HRC. Fabriqué à Solingen, Allemagne.
