Brûleur à gaz Fiesta 600 avec Poêle à paella - Hendi

La préparation de la paella impose des exigences spécifiques au matériel : répartition uniforme de la chaleur jusqu'aux bords, puissance suffisante pour maintenir l'ébullition dans une poêle de 60 cm et possibilité de réguler la chaleur de manière contrôlée lorsque le riz doit absorber le liquide. Fiesta 600 est conçu pour cela.

L'unité est livrée complète avec une poêle à paella de 600 mm en acier, tuyau gaz, détendeur et allumage électronique. Le brûleur est rond et centré avec 4,8 kW et consomme 334 g de propane par heure à pleine capacité, soit environ 15 heures pour une bouteille de 5 kg.

Le thermocouple est un système de sécurité actif : si la flamme s'éteint par exemple par le vent, il coupe automatiquement l'alimentation en gaz. La partie brûleur est amovible pour le nettoyage. Une bouteille de 5 ou 6 kg tient sous le brûleur.

Le support est en acier inoxydable 18/0, conçu pour une utilisation extérieure. Dimensions : 600×600×870 mm (LxlxH). Poids : 19,9 kg.