Brosse japonaise pour wok
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Informations sur le produit
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La brosse à wok japonaise est un outil qui ne fait qu'une chose : distribuer l'huile uniformément, et ce de manière si efficace qu'on se demande pourquoi le reste du monde utilise encore des serviettes en papier sur une fourchette.
Elle est utilisée dans les cuisines professionnelles pour huiler les woks, les grils et les poêles à teppanyaki. La brosse est fabriquée en coton résistant à la chaleur qui absorbe juste la bonne quantité d'huile et la libère uniformément au contact de la surface chaude. Le support rouge protège la main de la chaleur et permet de remplacer facilement les poils lorsqu'ils sont usés.
L'ensemble est livré avec un gobelet et un couvercle de rangement, qui permettent de garder la brosse propre entre deux utilisations. Un détail que l'on voit souvent dans les cuisines des restaurants japonais, mais auquel on pense rarement - jusqu'à ce qu'on l'essaie et qu'on se rende compte que c'est en fait le moyen le plus simple d'obtenir une poêle parfaitement huilée.
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Livraison et frais de port
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