Bol à laver le riz en acier inoxydable - Joyce Chen

Rincer le riz ne consiste pas seulement à rincer la poussière. La fine couche d'amidon sur le grain de riz est ce qui rend le riz cuit trouble et collant, et il faut plusieurs rondes de rinçage jusqu'à ce que l'eau coule claire. Le fond texturé de ce bol de Joyce Chen est spécialement conçu à cet effet: lorsque vous remuez le riz, les grains frottent contre les bosses et les uns contre les autres, et l'amidon se libère plus rapidement.

Le fond est incliné afin que le bol puisse être basculé vers l'avant pour évacuer l'eau sans que le riz ne suive. Les trous sont suffisamment grands pour que l'eau coule librement, mais suffisamment rapprochés pour retenir le riz et les légumes. Le bol fonctionne tout aussi bien comme passoire pour les baies et les salades, et comporte un trou dans le bord pour le suspendre. Matériau: acier inoxydable. Largeur: 24 cm. Profondeur: 13 cm.