Vom Kaffee bis zu den Getränken
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Produktbeschreibung
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“From Coffee to Drink” die Fortsetzung von “From Coffee Bean to Drink” ist ein Buch über Kaffeegetränke, das Sie auf eine Reise mitnimmt, auf der wir all die 800 verschiedenen Aromen im Kaffee herausfordern und völlig neue, einzigartige Kaffeegetränke kreieren. In diesem Buch erfahren Sie nicht nur, wie Sie Kaffee in Ihrer Kaffeemaschine aufbrühen können, sondern auch brandneue Techniken wie Nitro-Kaffee und Cold Brew, Techniken, die die Aromen des Kaffees auf eine ganz neue Art und Weise zur Geltung bringen, als Sie es erwarten würden. Dieses Buch ist für alle, die Kaffee und Getränke lieben, aber auch ihre Fähigkeiten schärfen wollen, um besser in der Kaffeetechnik zu werden. Über die Autorin
Lisen Gren ist ausgebildete Barista und hat an Kursen der SCA teilgenommen, die nach nationalen Standards durchgeführt wurden. Lisen arbeitet seit 12 Jahren in der Kaffeebranche, wo sie unter anderem Baristas ausbildet, Vorträge über Kaffee hält und an Kaffeewettbewerben teilnimmt, bei denen sie 2018 auch die nordische Meisterschaft im Rahmen des Coffee Professional Cups gewonnen hat. “Från Kaffe Till Drink” ist Luisens zweites Buch, in dem sie mit Kaffeegetränken Neugier auf Kaffee weckt und Türen für neue Kaffeetechniken öffnet.
Sprache: Schwedisch
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Lieferung und Versand
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EAN: 9789189722040
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