James Hoffmann ist Kaffee-Weltmeister und geht hier das Thema Zuhausebrühen mit einer Präzision an, die ans Pedantische grenzt, was genau das ist, was das Thema verlangt. Welche Ausrüstung ihr Geld wert ist, wie man mahlt, wie man dosiert und was bei jedem Schritt tatsächlich passiert. Das Buch funktioniert in der Praxis als Produktführer für alles, was man ohnehin für die Kaffeestation kaufen wird. Wenn du nur ein Buch über Kaffee besitzen sollst, ist die Wahl schon für dich getroffen (es ist dieses hier).
Format: Gebunden
Seitenzahl: 224
Sprache: Englisch
Erstveröffentlichung: 2022