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Abi Aspen Glencross und Sadhbh Moore stehen hinter Sustainable Food Story und haben ein praktisches Handbuch darüber geschrieben, wie man mit kleinerem Fußabdruck einkauft, kocht und isst. Es geht darum, wo und wie man einkauft, was man mit übrig gebliebenen Zitronen anstellt und wie man die Küche putzt, ohne eine ganze Flasche Chemikalien den Abfluss hinunterzuschicken. Der Ton ist anleitend statt belehrend, und genau das macht in diesem Genre den entscheidenden Unterschied. 176 Seiten voller konkreter Schritte statt bloßer Prinzipien.
Format: Gebunden
Seitenzahl: 176
Sprache: Englisch
Erstveröffentlichung: 2022
