KOSTENLOSER VERSAND AB 69 EUR
30 TAGE RÜCKGABERECHT
Schwedens dekoriertestes und meistgeliebtes Konditor- und Bäckerduo, Frida Bäcke und Bedros Kabranian, bringt endlich gemeinsam ein Buch heraus! Seit sie im Herbst 2022 gemeinsam Socker Sucker in Stockholm eröffnet haben, reihen sich die Erfolge aneinander. Die Branchenkollegen haben Socker Sucker seither jedes Jahr zur Konditorei der Konditoren gewählt, während Frida Bäcke ihre Serie als Konditorin der Konditoren fortsetzt, einen Titel, den sie sich schon vorher gesichert hatte.
Socker Sucker hat sich dadurch hervorgetan, bei jedem einzelnen Gebäck ein wahnsinnig hohes Niveau zu halten, und damit eine neue Frontlinie für schwedisches Bäcker- und Konditorhandwerk gesetzt. Der jüngste externe Auftrag von Bäcke und Kabranian war, Dessert und Brot beim Nobelbankett 2024 zu verantworten.
Dieses Rezeptbuch quillt über vor Gebäck und Brötchen und enthält rund fünfzig Rezepte mit dem Besten aus der Konditorei. Von Brötchen, Brot und Gebäck bis zur messerscharfen Präzision und Perfektion, für die Socker steht, wird alles verständlich und appetitanregend präsentiert.
Das Buch deckt besondere Gebäcke aus dem ganzen Jahr ab: Semlor, Ostergebäck, Mittsommertorte, Apfelkuchen und die obligatorischen Weihnachtsgebäcke wie Lussekatter und Würzbrot. Natürlich kommen auch Klassiker wie Croissants, Zimtschnecken, Mille Feuille und Tarte Tatin nicht zu kurz, alles auf Socker Suckers Art (sprich: besser).
Das hier könnte durchaus das meisterwartete schwedische Buch des 21. Jahrhunderts sein, alle Kategorien eingeschlossen!
Format: Gebunden
Seitenzahl: 176
Sprache: Englisch
Erstveröffentlichung: 2025
